Grappa al melograno

 

500 cl di Grappa

200 gr chicchi di melograno

30 gr di zucchero

1 foglio di carta argentata

vaso a collo largo

bottiglia/e da liquore

 

In un vaso a collo largo mettete prima la grappa poi lo zucchero e infini i grani del melograno. Chiudete e capovolgete in su e giù fino a quando zucchero si scioglie. avvolgere attorno al vaso la carta argentata per tenere il preparato allo scuro.

Ogni giorno ruotare il vaso su è giu per amalgamare bene .

 Dopo 7/10 gg (e cioè quando i grani di melograno diventano scuri) travasare la grappa, che avrà ottenuto un colore rosato, in una bottiglia o due da liquore a collo stretto, trattenendo con un colino i grani di melograno.

La grappa è pronta per essere servita!