Sfogliatelle di mozzarella e pomodori

 

Tagliare la pasta sfoglia arrotolata con lo spessore di circa 1 cm.

                                              

Stendere i dischetti in dischi di circa 6/8 cm di diametro.

                                              

Mettere all'interno pezzetti di mozzarella, pomodorini e acciuga sottolio e chiudere i bordi con una forchetta; spennellare la superficie con l'uovo sbattuto.

 

         

 

Infornare a 180° fino a cottura (circa 15 minuti)